10月9日
無事子供が産まれました。
毎日とても気持ちのいいお天気なのに、お休みで申し訳ありません。
眠っている間に少しづつ試作をはじめています。
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ブラジルの海鮮シチュー。ムケッカ。
夏にブラジル料理を食べに行った時に、これはぜひ作ってみたいと思っていた
料理です。異国の料理が大好きですが、アンティグアではいろいろなお客様に
楽しんでもらえるように食べやすくアレンジするようにしています。

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ブラウニー、寒くなってくるのでチョコレートのお菓子を。
砂糖の入っていないカカオマスを使って、砂糖をぐっとおさえて、イチジクやバナナ
いろいろな果物を加えて試作してみました。
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by cafe-antigua | 2015-10-09 19:48 | diary
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